Chili: Actuele trends, Terroir & Tasting

Tijdens deze exclusieve masterclass nemen Anastassia en Pol, bestuursleden van VVS, je mee in een boeiend verhaal over de nieuwste ontwikkelingen in de Chileense wijnindustrie, gedreven door kleine, onafhankelijke producenten die het landschap hertekenen met lef, authenticiteit en vakmanschap.

🌱 Nieuwe stromingen & kleine verenigingen

Je ontdekt hoe dynamische collectieven zoals onder andere MOVI, Casablanca‑Off en Maipo Origen de Chileense wijnwereld opschudden. Deze verenigingen zetten in op kleinschalige productie, experiment, duurzaamheid en het herontdekken van vergeten terroirs. Ze vormen het kloppend hart van een beweging die het pad van de massaproductie verlaat en terugkeert naar karakter, identiteit en ambacht.

🍇 Herwaardering van druivenrassen

Anastassia, zelf lid van MUV Chile, een vereniging van vrouwen in de wijnsector, vertelt over hoe Chileense wijnmakers oude rassen opnieuw tot leven brengen. Druiven die ooit bijna verdwenen waren, krijgen vandaag een tweede adem dankzij gepassioneerde wijnbouwers. Denk aan País, Cinsault, Carignan — en verrassende nieuwe ontdekkingen zoals de Caliboro‑druif, San Francisco, Blanca Ovoide | Tamarugal, echte creoolse druivenrassen.

🍷 Wijnwetgeving en de nieuwe valleien

Pol licht de actuele zaken rond wijnwetgeving van Chili toe en wat men in Chili momenteel kan en mag verwachten. We  bekijken ook de recente aanpassing van de wet inzake het alcoholgehalte van de wijnen.

En uiteraard worden er zorgvuldig geselecteerde wijnen uit Chili geproefd.

Kortom: het zal een boeiende, leerrijke en lekkere sessie worden!